エミ通信プラス

ララレシピ

簡単スイーツ

2025年7月18日

ララ&ビタミンCたっぷり♡

レモンケーキ

材料(型4〜5個分)

  • 溶かしバター(無塩)10g
  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖 60g
  • 少々
  • 溶き卵 1個
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
A
  • おいしいレモンの
    ビタミンC
    (スティックタイプ)
    1包
  • 天使のララ 1袋
  • レモンの皮
    (すりおろし)
    1/2個分
  • ホワイトチョコレート50g
  • ピスタチオお好み

代用レシピ

「おいしいレモンのビタミンC」がない場合は、レモン果汁大さじ1でも◎

作り方

下準備

バターは常温に戻してやわらかくしておく。オーブンは180℃に予熱する。型に溶かしバターを塗っておく。

  1. やわらかくしたバターにグラニュー糖・塩を加え、ゴムベラで混ぜる。
  2. 溶き卵を5回ほどに分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
  3. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。Aを加えてさらに混ぜる。
  4. 生地を絞り袋に入れ、型の8分目まで流し込む。
  5. 180度に予熱したオーブンで15分焼き、焼きあがったらすぐに型から取り出し、粗熱を取る。
  6. 5に湯せんで溶かしたチョコレートをスプーンでかけ、お好みでピスタチオを飾り、冷やし固める。

紫外線に負けない肌へ!
肌を支えるW習慣

天使のララ おいしいレモンのビタミンC

ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持に役立つだけでなく、メラニン色素の生成を抑えて日焼けを防ぐ作用があり、紫外線対策のためにも積極的に摂りたい栄養素のひとつです。
食生活でビタミンC不足を感じている方は、手軽に続けられる『おいしいレモンのビタミンC』がおすすめ。
コラーゲンと一緒に取り入れて、内側から肌の土台づくりにお役立てください。

コラーゲンの生成に欠かせない
ビタミンC

嬉しいポイント

  • スプーン2杯分でレモン50個分
  • 手軽にビタミンC補給
  • 「天使のララ」との相性◎

監修 エミネット社員 
管理栄養士 増本

「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪